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賀州制冷壓縮機:食品冷庫設計與冷凍食品安全的重要性
作者:管理員    發布于:2019-01-03 16:58:38    文字:【】【】【
摘要:賀州制冷壓縮機

桂林市瑞豐制冷有限公司主營:水冷風冷蒸發冷并聯機組,活塞、渦旋、螺桿機組.中低溫試驗設備,工業冷水、鹽水、塊冰、瓶冰、超低溫冷水機組等,同時設計安裝售后大中小型高低溫冷庫;承接賀州各種制冷工程。


賀州制冷壓縮機

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食品冷庫及冷凍冷藏食品安全,一直是民眾及媒體關注的問題,在食品冷庫安全問題,尤其冷凍冷庫食品的安全問題日益被關注的今日,全國各地區也在進行著針對各類腐敗變質、超過保質期、走私冷庫冷凍冷藏食品的排查,清查行動著重針對食品冷庫及冷凍冷藏食品進行檢查,嚴格排查各類食品冷庫的場地、制冷設備是否安全正常運行,是否達到符合保證冷凍冷藏食品質量安全所需的冷庫溫度、濕度及環境等要求。


冷庫環境是否整潔,食品冷庫內是否放置有毒害物質及一些個人生活用品,貯存冷凍食品的材料和容器、器具、工具是否安全、無害。祥耀制冷表示,在針對食品冷庫及冷凍冷藏食品排查的同時,關于冷凍冷藏食品的來源、庫存食品的食品標簽、生產日期、保質期限、進銷貨臺賬是否正規,查驗制度、安全制度等相關事項,也是非常重要的。


在進行冷庫貯存檢查時,著重檢查食品冷庫是否在冷凍冷藏食品存放位置標明冷凍冷藏食品的品名、產地、生產訊息及供貨者名稱、聯系方式等信息內容,作為有著食品冷庫工程豐富經驗的祥耀制冷,在食品冷庫及冷凍冷藏食品方面,有著很多想要分享給食品冷庫用戶們的技術與心得。


在食品冷庫溫度方面,很多有冷凍冷藏食品需求的朋友建好冷庫后,溫度常常最初設置調試一番后就直至不管,這一點是非常不可取的,每種冷凍冷藏食品,都有著嚴格的儲存溫度要求,要定期對食品冷庫溫度進行監視。當然,這種全天候監視需要付出一定的人力物力成本,關于這方面,豐雪制冷研發出一套專門遠程監控的系統,方便全天候零死角監控食品冷庫溫度。,將食品冷庫運營維護成本降至最低賀州制冷壓縮機。


關于食品冷庫及冷凍冷藏食品,安全、衛生乃首要,用戶名切不可貪圖一時之利或因一時之疏忽,而造成不可挽回的過錯。

冷庫安裝設計中應明確的情況


一、冷庫安裝建筑環境的參數或資料及相關規定


(1)最熱月(或按當地氣象部門規范提供)的月平均干球溫度、年平均干球溫度及歷史最高干球溫度(或歷年平均每年不保證50小時的干球溫度)。


(2)最熱月(或按當地氣象部門規范提供)的月平均濕球溫度、年平均濕球溫度及歷史最高濕球溫度(或歷年平均每年不保證50小時的濕球溫度)。


(3)最冷月(或按當地氣象部門規范提供)的月平均干球溫度及歷史最低干球溫度(或歷年平均每年不保證1天的日平均干球溫度)。


(4)最冷月(或按當地氣象部門規范提供)的月平均相對濕度及歷史最低相對濕度。


(5)盡可能詳盡的歷年風、雨、雪的最大極限值。


(6)日照與輻射強度。


(7)自來水管網的水質資料、地下水資料及水文資料。


(8)空氣的相關潔凈指標及腐蝕性情況。


(9)地震的歷史資料及中、近期預報。


(10)土(地)質資料。


(11)當地的食品(或水產品)法規及安全與消防規范(如有的話)。


(12)當地的用工或勞動法規與人權規定(如有的話)。


(13)施工企業在當地作業必須遵守的法規、民約或其他相關規程。


(14)相近區域或種族的冷庫建造的國家標準或地方(部族)規范等(如有的話)。


(15)所建冷庫目前及今后所在貿易區域內的國家標準或地方(部族)規范等(如有的話)。




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